Pyöräilijät suhaavat sankoin joukoin ja vauhdikkaasti kanavien reunustamilla teillä. Amsterdamissa voi nähdä miehiä puvut päällä, naisia korkokengissä ja juhlamekoissa mustien kaupunkipyörien selässä. Yleensä asut ovat kuitenkin arkisempia ja käytännöllisempiä - sade voi näet yllättää! Pitkien, kapeiden kanavakatujen varrella vinot 1600-luvun talot kallistuvat eteenpäin ja heijastuvat vedestä. Näissä maisemissa on mukava liikkua myös jalan.
Sadat kyyhkyset ovat valinneet Dam-aukion ja Koninklijk Paleisin eli kuninkaallisen palatsin tienoon päivystyspaikakseen. Kyyhkysten on jaettava Dam monien tuhansien muiden kanssa – aukio on yksi kaupungin vilkkaimmista paikoista.
Alankomaiden pääkaupungilla on monia puolia. Värikäs kanavakaupunki, josta tuli renessanssin aikana yksi Euroopan tärkeimmistä merenkäynnin ja kaupankäynnin kaupungeista, näyttää parhaat puolensa vanhoissa työväenkortteleissa; Jordaanissa. Se on nykyään täynnä jännittäviä kahviloita, herkullisia käsintehtyä suklaata sekä kortteleiden vanhoihin varastoihin asettuneita käsityöläisiä. Pienet kadut kolmen suuren kanavan välissä tunnetaan parhaiten nimellä De negen straatjes (yhdeksän pientä katua). Pääkanavien varrella on erikoisliikkeitä, gallerioita ja niin sanottuja "ruskeita kahviloita" - ajan ja savun patinoimia pubeja.
Jordaanissa on myös yksi Amsterdamin tunnetuimmista kohteista, Anne Frankin talo, joka sijaitsee Prinsengrachtissa lähellä Westerkerkia. Täällä Anna Frank kirjoitti kuuluisan päiväkirjansa: tuskallisen tarinan tytöstä ja hänen juutalaisesta perheestään, jotka piilottelivat useita vuosia Prinsengrachtin salaisissa huoneissa. Perheen paljastuttua heidät luovutettiin Gestapolle. Perheenjäsenten elämä päättyi keskitysleirillä.
Jordaanissa sijaitse Amsterdamin asuntolaivamuseo, jossa saat pienen maistiaisen siitä, mitä kanavien varrella asuminen tarkoittaa. Prinsengrachtissa on esillä toinen hollantilainen ylpeys - tulppaani. Amsterdamin Tulppaanimuseo sijaitsee vastapäätä Anne Frankin taloa ja kertoo tarinoita Hollannin kansalliskukasta. Tulppaanin lumon voi kokea myös pienemmässä mittakaavassa Singelin kukkatorilla.
Amsterdam on tunnettu museokaupunki, jossa huipputaidetta on nähtävissä useammassa eri museossa. Museumpleinilla (Museum Quarter) on kaupungin merkittävimmät taidemuseot. Rijksmuseum sisältää laajan kokoelman hollantilaisia mestariteoksia, uskonnollisesta taiteesta aina kultakauteen asti. mm. Rembrandtin teosten kokoelma on merkittävä.
Paulus Potterstraatilla sijaitseva Van Goghin museo puolestaan esittelee maailman suurimman Van Goghin kokoelman, jossa on mestarin yli 200 maalausta ja 500 piirustusta. Modernin taiteen kotipaikka on Stedelijk-museo. Mielenkiintoinen Amsterdamin historiallinen museo kertoo vuorovaikutteisin keinoin Kalverstraatin rakentamisesta. Alankomaiden merimuseo sijaitsee Linnaeusstraatilla. Scheepvaart-museo antaa pienoismallien ja kuvien kautta katsauksen Hollannin ja Amsterdamin loistokkaasta merenkäyntihistoriasta.
Tropenmusemissa Kattenburgerpleinillä voit mm. oppia eksoottisista maista, jotka joutuivat Alankomaiden vallan alle löytöretkien ja kolonisaation aikana.
Matka Amsterdamiin on matka yhteen Euroopan monikulttuurisimmista kaupungeista. Eri kansalaisuuksien määrän näkee vaikkapa jalkapallo-ottelussa Ajax-stadionilla, kun kaupungin suuri ylpeys, Ajax Amsterdam toivottaa tervetulleeksi kansainvälisen tähtijoukkueensa.