Tällä sivustolla on yleistietoa Israelin säästä. Alapuolella olevassa taulukossa on kaupunkikohtaisia lämpötiloja ja sademääriä.
Israelin ilmasto on hyvin vaihtelevaa. Rannikolla on Välimerelle tyypillinen ilmasto: kuumat kesät ja leudonkosteat talvet. Vuoristoalueilla, erityisesti Jerusalemissa ja pohjoisessa on viileämpää ja talvella satelee jopa lunta. Maan eteläosissa ilmasto on aavikkomaista - kuumaa ja kuivaa. Sadekausi kestää yleensä marraskuusta maaliskuuhun. Kesäkuukausina eli huhti–kesäkuussa sataa harvoin.
Keväällä ja syksyllä Israelissa esiintyy kuumia - sharav ja hamsin –nimisiä ilmavirtauksia. Näiden aikana ilmankosteus laskee, ilmassa on hienojakoista hiekkaa ja lämpötila sekä ilmanpaine nousevat rajusti. Sääilmiö kestää enintään muutamia päiviä. Matkailun kannalta miellyttäviä kausia ovat ovat maalis–kesäkuu ja syys–marraskuu.